薬膳インストラクター、薬膳マイスター

薬膳マイスター養成講座

写真やイラスト、図表をふんだんに使ったテキストで食材の効果をわかりやすく理解できます。ＤＶＤ教材はお料理番組感覚で楽しめ、中華・和食・洋食・スイーツからなる３０品目以上の薬膳メニューをマスターできます。

おススメポイント１
日本の薬膳指導の第一人者が監修・指導！薬膳の「おいしいノウハウ」がぎっしり！

おススメポイント２
漢方・薬草の知識も得られ、調理の課程がよくわかるD教材！

おススメポイント３
「国際薬膳食育師３級」の資格を認定！

おススメポイント４
会員価格で薬膳食材を購入できる！

体質や症状に合った薬膳実践法がわかる！

食材の知識やレシピの実践、資格取得まで一貫指導します！


講座の監修・指導を行う板倉啓子先生は、日本で初めて薬膳コースのある料理学校を開校するなど、薬膳指導の第一人者。先生が考案した「和漢膳」は、本格的な薬膳の理論を、初心者にもわかりやすくアレンジしたもの。身近で手に入る食材を主に使って、ご家庭で手軽に作れるメニューが満載です。体質やそのときの体調にあった食材の選び方、「和漢膳」の作り方がマスターでき、ご自身やご家族の健康づくりに大いに役立ちます。修了後は、薬膳マイスターとしてのスキルを証明する「国際薬膳食育師３級」の認定を受けられます。

薬膳マイスター養成講座

■和漢膳にはこんな効果が！■
●健康的なダイエット・美容対策ができる
●「冷え性」「便秘がち」などの体質改善に役立つ
●「風邪」「胃痛」などの体調不良に対応できる
●ストレス対策や、能力アップにも効果的

講座修了生には国際薬膳食育学会が国際薬膳食育師３級の資格を認定します。

受験料・その他費用

薬膳料理　通信講座